Quali alimenti contengono vitamina D

 

Quali alimenti contengono vitamina D: classifica delle fonti più importanti

 

salmone

 

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una porzione di pesci grassi contiene circa 100 grammi di 526 IES (unità internazionali) vitamina D. Questo è il 66% delle esigenze quotidiane. Molto dipende da dove è stato sollevato il salmone. I prigionieri di prigionieri di pesce contiene fino a 988 cioè vitamina D per porzione, e alcuni studi affermano che questo valore è anche a 1.300 IES. Nella prigionia del salmone allevato, il 25% può fornire meno nutrienti, ma in media fornisce una porzione di 250 cioè vitamina D, il 32% delle esigenze quotidiane.

 

 

Sardine e altri pesci grassi

 

Le preservazioni di sardine sono una buona fonte per il "Sunshine Vitamin". Una porzione di cento grammo contiene 177 cioè il nutriente, che corrisponde al 22% del requisito giornaliero. Altri tipi di pesce contenenti olio sano vale la pena assorbire nella loro dieta quando trascorrono molto tempo in stanze chiuse. Una porzione di halibut o sgombro, ad esempio, fornisce circa 360-390 IES Vitamina D .

 

aringa

 

L'hauing non è solo cotto in olio. Può anche essere in lattine, affumicato e archiviato. Un nuovo industria atlantico fresco e naturale fornisce 216 cioè vitamina D per porzione, che corrisponde al 27% della dose giornaliera raccomandata. Se preferiscono un pesce preistorico, questo fornisce circa il 14% dell'importo richiesto Vitamina D - Una porzione contiene 112 IES. Ricorda che questo tipo di preparazione aggiunge molto sale al pesce, che può avere un impatto negativo sulla salute.

 

Tonno in lattine

 

Questo pesce è spesso aggiunto a zuppe e insalate. Il tonno in dosi è facile da conservare, puoi facilmente preparare una cena senza richiedere un lungo trattamento termico. Inoltre, il tonno è molto più economico in questo modulo rispetto al tonno fresco. Tonno in Lattine contiene 268 Cioè vitamina D per 100 grammi, Qual è il 34% del requisito giornaliero. Inoltre, il tonno in dosi è eccellente Vitamina K Source.. I medici, tuttavia, sottolineano che il prodotto può contenere tracce di mercurio e altre tossine, che, quando arricchire nel corpo, causano problemi di salute. Sono stati trovati in molti gradi di pesce, quindi non dovresti mangiare il tonno conserva ogni giorno.

 

Fegato

 

Il grasso di questo pesce è usato per la prevenzione della carenza di vitamina D nei bambini. Un teaspoon fegato Tran contiene 448 cioè questa sostanza, che corrisponde al 56% della dose giornaliera raccomandata. Inoltre, questo grasso è ricco Omega-3 e vitamina A - circa il 150% deS Requisiti quotidiani di 5 ml. Ricorda che grandi quantità di questa vitamina possono essere tossiche in modo da non consumare troppo spesso un farmaco epatico.

 

tuorlo d'uovo

 

I frutti di mare sono i più importanti, ma non l'unica fonte di vitamina D. uova intere sono uguali a questo in quanto sono molto nutrienti. Sostanze e minerali utili sono incluse principalmente nel tuorlo d'uovo: da uno a 5% dello standard quotidiano della "Solar Dustamin". La quantità di vitamina D dipende principalmente dal momento in cui il pollo trascorso al sole e la qualità del grano è stato nutrito. Le uova dall'atteggiamento del suolo hanno un contenuto di nutrienti da tre a quattro volte superiore.

 

funghi

 

La vitamina D è formata in funghi con l'azione della luce ultravioletta [13]. Appartengono al cibo vegetale con alto contenuto di vitamine senza ulteriore arricchimento artificiale. I funghi hanno un alto contenuto D2, mentre z. B. Il pesce ha un alto contenuto D3. D2 contribuisce ad aumentare lo specchio di vitamine nel sangue, ma è meno efficace di D3 [14]. Alcuni I tipi di funghi contengono fino a 2.300 IES In una porzione di cento grammi, che è quasi un multiplo del fabbisogno giornaliero. Tuttavia, la maggior parte dei prodotti acquistati nel negozio vengono allevati al buio e hanno un vantaggio molto più basso di salute. Alcuni produttori trattano funghi con luce ultravioletta, dando loro circa 130-450 cioè la vitamina D2 per porzione.

Se avete bisogno di più vitamina D, è possibile La vitamina D 30000 e La vitamina D 20000 Usare come integratore alimentare, se non si può assorbire la vitamina D sul cibo.

La vitamina D2

La vitamina D è un gruppo di sostanze nutritive, di cui il famoso colecalciferolo più (La vitamina D3) E ergocalciferolo (vitamina D2). La prima è formata dal corpo sotto l'influenza della radiazione ultravioletta e ripresa con il cibo. Il secondo è incluso solo nel cibo.

Purtroppo, un gran numero di persone con questo micronutriente è undersourored. I risultati di uno studio su larga scala, il 2016 presso il Cork Centro per la vitamina DCollege Cork (Irlanda), condotto dal professor KD Cashman, mostrano che il 40,4% della popolazione nei paesi europei hanno una carenza di vitamina D nel siero del sangue. E al 13% delle persone, v'è una marcata carenza di questo micronutriente, che comporta un alto rischio di manifestazioni cliniche. Questo è dovuto al fatto che la maggior parte della popolazione europea vive in una piccola zona di luce solare.

In considerazione dei dati ottenuti, la questione del consumo di "evitamine solare" è rilevante per il cibo. Tutti sanno che in alimenti contenenti olio di pesce contiene un sacco di vitamina D, ma anche in funghi, uova, carne, latticini e alimenti vegetali si trova. Questo articolo esamina il quale Prodotti alimentari di vitamina D incluso, che dovrebbe essere incluso nella dieta, e un elenco dei vincitori è creato nello stipendio di vitamina D.

Benefici per il corpo

La funzione principale di Vitamina D è la partecipazione allo scambio di fosforo e calcio. Assicura normale crescita del tessuto osseo, impedisce il verificarsi di rickitis e osteoporosi ed è responsabile per la forza dei denti e unghie.

Gli ultimi dati scientifici dimostrano l'effetto significativo della vitamina D sul funzionamento del sistema immunitario e aumentando le funzioni di protezione del corpo, che è particolarmente importante nel tempo di raffreddori e malattie virali. Calciferolo migliora le funzioni cognitive, aiuta con disturbi nervosi e mentali, allevia il corso di malattie autoimmuni (psoriasi) e inibisce la crescita delle cellule tumorali.

 

Benefici per la salute: Che cosa è buono per?

La vitamina D3 è al Calcificazione coinvolti avendo il necessario nei primi mesi di vita Il legame di calcio abilitato; E 'quindi essenziale per il normale sviluppo dello scheletro. E 'l'anti-Rachitis vitamina per eccellenza. Aiuta anche a mantenere un calcio normale e specchio di fosforo nel sangue assunto l'intestino. Essa svolge un ruolo nel mantenimento della muscolatura scheletrica e favorisce la resistenza ossea. La sua assenza porta a un disturbo del metabolismo del calcio e del fosforo.

La mancanza di vitamina D3 è la causa di diversi disturbi ossei, in particolare per l'osteoporosi. Una carenza di vitamina D3 (livelli ematici di sotto di 5 mg / die) porta con bambini a rachitismo (Deformazione dello scheletro) e adulti osteomalacia (Mancante mineralizzazione delle ossa che ammorbidiscono a bassa voce, con conseguente nella zona pelvica e le denunce, mentre a piedi) e quindi il rischio di rotture ossee. Ma non è tutto! Il programma è il rischio di iperparatiroidismo, insufficienza epatica e cirrosi epatica.

Valore normale: Quanto al giorno?

La sintesi cutanea della vitamina D è una buona fonte di fornitura per adulti che mangiano sani e sono regolarmente attivi all'aperto. Per i bambini, l'amministrazione della vitamina D è sistematicamente. In alcuni paesi, il latte e il cibo infantile sono Vitamina D arricchito. Alle alte dosi (1000 microgrammi / giorno) sono osservati effetti tossici: anoressia, nausea, vomito, ecc.

Consigli sui consulenti nutrizionali

Prestare attenzione a una dieta Cibo ricco di vitamina-D3 Come il pesce grasso per evitare problemi di osso nell'età adulta. E vai al sole, ma non senza protezione!