Hvilke fødevarer indeholder D-vitamin

 

Hvilke fødevarer indeholder D-vitamin: Placering af de vigtigste kilder

 

laks

 

Ifølge det amerikanske Department of Agriculture, en del af fede fisk indeholder omkring 100 gram 526 erne (internationale enheder) Vitamin D. Det er 66% af de daglige behov. Meget afhænger af, hvor laksen er blevet rejst. Fish fanger fanger indeholder op til 988 ie D-vitamin per portion, og nogle undersøgelser hævder, at denne værdi er selv ved 1.300 erne. I fangenskab af opdrættet laks, kan 25% levere færre næringsstoffer, men i gennemsnit giver en portion på 250 IE vitamin D, hvilket er 32% af de daglige behov.

 

 

Sardiner og andre fede fisk

 

Sardin konserves er en god kilde til "solskin vitamin". Én del af et hundrede gram indeholder 177 dvs. næringsstof, hvilket svarer til 22% af det daglige behov. Andre typer af sunde olieholdige fisk er værd at blive absorberet i deres kost, når de bruger en masse tid i lukkede rum. En servering af hellefisk eller makrel, for eksempel, giver omkring 360-390 erne D-vitamin .

 

sild

 

Hering er ikke bare kogt i olie. Han kan også være i dåser, røget og arkiveret. En frisk, naturlig atlantic industrien giver 216 ie D-vitamin per portion, hvilket svarer til 27% af den anbefalede daglige dosis. Hvis de foretrækker en forhistorisk fisk, denne forsyninger ca. 14% af det krævede beløb D-vitamin - En servering indeholder 112 erne Husk, at denne form for forberedelse tilføjer en masse salt til de fisk, som kan have en negativ indvirkning på sundheden..

 

Tun i dåser

 

Denne fisk er ofte tilsat supper og salater. Tun i doser er let at opbevare, kan du nemt forberede en middag uden at kræve en lang varmebehandling. Hertil kommer, tun er meget billigere i denne form end frisk tun. Tun i dåser indeholder 268 IE vitamin D pr 100 gram, Hvad er 34% af det daglige behov. Hertil kommer, tun i doser er en fremragende K-vitamin kilde. Læger dog påpege, at produktet kan indeholde spor af kviksølv og andre giftstoffer, som, når berigende i kroppen, forårsage sundhedsproblemer. De blev fundet i mange fisk kvaliteter, så du ikke skal spise tun konserves dagligt.

 

Lever

 

Den fede af denne fisk bruges til forebyggelse af D-vitaminmangel hos børn. En teskefuld liver tran indeholder 448 dvs dette stof, hvilket svarer til 56% af den anbefalede daglige dosis. Hertil kommer, dette fedt er rig Omega-3 og Vitamin A - omkring 150% DES daglige behov for 5 ml. Husk, at store mængder af dette vitamin kan være giftige, så du ikke skal forbruge lever narkotika for ofte.

 

æggeblomme

 

Seafood er det vigtigste, men ikke den eneste kilde til vitamin D. Hele æg er lig med dette, da de er meget nærende. Nyttige stoffer og mineraler er primært inkluderet i æggeblommen: en til 5% af den daglige standard af "sol dustamin". Mængden af ​​D-vitamin afhænger hovedsageligt fra det tidspunkt, hvor kyllingen tilbragt i solen, og kvaliteten af ​​kornet blev fodret. Æg fra jord holdning har en tre til fire gange højere næringsindhold.

 

svampe

 

D-vitamin dannes i svampe ved indvirkning af ultraviolet lys [13]. De tilhører den vegetabilske fødevarer med højt vitamin indhold uden ekstra kunstig berigelse. Svampe har et højt D2 indhold, mens z. B. fisk har et højt D3 indhold. D2 med til at øge vitamin spejl i blodet, men er mindre effektiv end D3 [14]. Nogle Mushroom typer indeholde op til 2.300 erne Hvad er i en hundrede-gram servering tæt på et multiplum af det daglige behov. De fleste produkter købt i butikken, men dyrkes i mørke og har en meget lavere sundhedsmæssige fordele. Nogle producenter behandle svampe for ultraviolet lys, hvilket gør dem komme ca. 130 til 450 IU vitamin D2 pr portion.

Hvis du har brug for mere D-vitamin, kan du Vitamin D 30000 og Vitamin D 20000 bruge som et kosttilskud, hvis du ikke kan tage en D-vitamin gennem maden.

vitamin D2

D-vitamin er en gruppe af næringsstoffer, hvoraf de mest kendte cholecalciferol (vitamin D3) Og ergocalciferol (D2-vitamin). Den første er dannet af kroppen under påvirkning af ultraviolet stråling og tages sammen med mad. Den anden er kun indgår i kosten.

Desværre, et stort antal mennesker med denne mikronæringsstoffer er underforsynet. Resultaterne af en større undersøgelse, som i 2016 på Cork Center for D-vitaminCollege Cork (Irland), blev udført under ledelse af professor KD Cashman, viser, at 40,4% af befolkningen har en mangel på D-vitamin i de europæiske lande i blodet serum. Og 13% af de mennesker er en markant mangel på dette mikronæringsstoffer har en høj risiko for kliniske manifestationer. Dette skyldes det faktum, at de fleste af de europæiske befolkning bor i et område med mindre sollys.

I betragtning af de opnåede data, at spørgsmålet om levering af "sol-vitamin" er relevant om maden. Alle ved, at der i de fødevarer fiskeolie, rig på D-vitamin er inkluderet, men også i svampe, æg, kød, mejeriprodukter og vegetabilske fødevarer kan findes der. Denne artikel undersøger D Food-vitamin medtaget som bør indgå i kosten, og der er en liste over vindere inden for D-vitamin-indhold oprettet.

Fordele for kroppen

Hovedfunktion D-vitamin er deltagelse i udvekslingen af ​​fosfor og calcium. Den sikrer normal vækst af knoglevæv, forhindrer forekomsten af ​​engelsk syge og osteoporose og er ansvarlig for styrken af ​​tænderne og negle.

De seneste videnskabelige data viser den signifikante virkning af vitamin D på funktionen af ​​immunsystemet og øge kroppens beskyttende funktioner, hvilket er særlig vigtigt i den tid af forkølelser og virussygdomme. Calciferol forbedrer kognitive funktioner, hjælper med nerve- og sindslidelser, reducerer progressionen af ​​autoimmune sygdomme (psoriasis) og hæmmer væksten af ​​cancerceller.

 

Sundhedsmæssige fordele: Hvad er det godt?

D3-vitamin ved forkalkning involveret ved den nødvendige i de første måneder af livet Binding af calcium tillader det Det er derfor vigtigt for den normale udvikling af skelettet. Det er anti-engelsk syge vitamin par excellence. Det bidrager også til at opretholde på en normal calcium og fosfor i blodet, som absorberes af tarmene. Det spiller en rolle i at opretholde skeletmuskulatur og fremmer knoglestyrke. Dens fravær fører til afbrydelse af calcium og fosfor metabolisme.

Manglen på vitamin D3 er årsag til forskellige knoglesygdomme, især osteoporose. A vitamin D3-mangel (ug blodniveauer under 5 / dag) leads med børn til engelsk syge (Deformation af skelettet) og hos voksne osteomalaci (Manglende mineralisering af knoglerne, der er blød, der forårsager smerte i bækkenområdet og ubehag leads når walking) og dermed risikoen for knoglebrud. Men desværre ikke nok med det! På dagsordenen er risikoen for hyperparathyroidisme, leversvigt og skrumpelever.

Normal værdi: Hvor meget pr dag?

Den kutane syntese af D-vitamin er en god forsyningskilde for voksne, der spiser sunde og er regelmæssigt aktive udendørs. For børn er administrationen af ​​D-vitamin systematisk. I nogle lande er mælk og spædbarn mad Vitamin d beriget. Ved høje doser observeres (1000 mikrogram / dag) toksiske virkninger: anoreksi, kvalme, opkastning osv.

Råd om ernæringsmæssige rådgivere

Vær opmærksom på en kost Vitamin-D3-Rich Food Hvor fedt fisk for at undgå knogleproblemer i voksenalderen. Og gå til solen, men ikke uden beskyttelse!