Vse o Chrom
Vsi članki o Chrom — od odmerjanja do jemanja, razumljivo pojasnjeno.
Preveč kroma: zgornje meje in krom(III) ali (VI)
Za krom tolerančne zgornje meje ni. Kaj pomeni orientacijska vrednost EFSA 250 µg, od kod prihaja 60 µg BfR in zakaj je krom(VI) povsem drugo vprašanje.
Krom in želja po sladkem: kaj je dokazano
Krom se oglašuje kot sredstvo proti želji po sladkem. Kaj je EFSA presodila in zavrnila, kaj kažejo študije in katere količine stojijo za tem.
Krom na dan: 40 µg na etiketi, 30–100 µg ocenjeno
Na embalaži je 40 µg kot referenčna vrednost, DGE navaja 30 do 100 µg. Zakaj za krom prave potrebe ni in kaj to pomeni pri nakupu.
Krom in šport: kaj trditve dejansko dovoljujejo
Krom velja za sredstvo za mišično maso in definicijo. Dovoljeni sta dve trditvi o presnovi — kaj so pokazale študije s treningom in česa niso.
Pomanjkanje kroma: kaj je zares dokumentirano
Pri človeku je pomanjkanje kroma opisano le ob dolgotrajni prehrani po veni. Zakaj krvni test vprašanja ne razreši in na kaj je smiselno pomisliti namesto tega.
Krom v živilih: vrednosti iz tabel in prave porcije
Brokoli, polnozrnato, oreški: kaj kažejo evropski podatki o kromu v živilih, zakaj vrednosti tako nihajo in od kod v resnici prihaja vnos kroma.
Nakup kroma: µg, oblika in kombinirani izdelki
Po čem se prehransko dopolnilo s kromom sploh oceni: katere navedbe so obvezne, zakaj µg kroma niso µg spojine in kako seštejemo več virov.
Oblike kroma: pikolinat, klorid in kvas
V prehranskih dopolnilih je dovoljenih šest kromovih spojin. Kaj loči pikolinat, klorid in kromov kvas — in kaj o tem pove etiketa na izdelku.
Jemanje kroma: čas, obrok in razmiki
Zjutraj ali zvečer, na tešče ali ob obroku? Kaj resnično premakne absorpcijo kroma — in zakaj ima ura dneva pri tem najmanjšo vlogo.
Krom in krvni sladkor: kaj trditev res pokriva
Kaj pomeni dovoljena trditev o kromu in normalni ravni glukoze v krvi, česa ne pove — in kako je EFSA presodila podatke v letih 2010 in 2014.