KSM-66 o Sensoril: 5 % contro 10 % di witanolidi

11 agosto 2026

La risposta breve: le due percentuali non significano la stessa cosa, ed è per questo che 10 % non è il doppio di 5 %. KSM-66 è standardizzato ad almeno il 5 % di witanolidi e si ricava esclusivamente dalla radice. Sensoril è standardizzato ad almeno il 10 % di glicosidi witanolidici e si ricava dalla radice e dalla foglia. Due materie prime diverse, due grandezze misurate diverse — e in più due dosi giornaliere abituali diverse, che riducono di nuovo il presunto vantaggio.

Chi in negozio si trova davanti a due barattoli e prende il numero più grande per il prodotto migliore sta quindi confrontando mele con pere. Questo articolo mostra che cosa c'è esattamente dietro le due indicazioni, come convertirle in milligrammi e come leggere un'etichetta su cui non compare alcun nome di marca — in Germania è il caso normale.

Due estratti di marca, due formulazioni

Non sono varietà della pianta, ma materie prime di due produttori, vendute in tutto il mondo alle aziende che confezionano e poi utilizzate sotto il nome di altri marchi. A distinguerli sono le loro specifiche.

	KSM-66	Sensoril
Produttore	Ixoreal Biomed (India)	Natreon (USA/India)
Parte della pianta	solo radice	radice e foglia
Standardizzato a	≥ 5 % di witanolidi (HPLC)	≥ 10 % di glicosidi witanolidici
Altre specifiche	«full spectrum»: costituenti nel rapporto naturale della radice	≥ 32 % di oligosaccaridi, ≤ 0,5 % di witaferina A
Solvente di estrazione	acqua; niente alcol, nessun solvente chimico	acqua; nessun solvente chimico
Rapporto di estrazione	circa 12:1	circa 8:1
Dose giornaliera abituale	300–600 mg	125–250 mg

La riga «parte della pianta» è la più importante, e non sta in cima per caso. L'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (BfR) descrive proprio questo punto nella comunicazione 039/2024: nella produzione si impiegherebbero «soprattutto la radice, ma in parte anche altre parti della pianta (come le foglie)», e vengono utilizzati procedimenti di estrazione diversi. Entrambe le cose insieme, scrive il BfR, possono «influenzare la concentrazione dei costituenti presenti in un preparato». Due estratti di ashwagandha non sono dunque semplicemente due formati della stessa sostanza.

Perché 10 % non è il doppio di 5 %

Il nocciolo del malinteso è l'analita, cioè ciò che viene effettivamente contato.

KSM-66 indica i witanolidi, misurati per HPLC (cromatografia liquida ad alta prestazione). Questo metodo separa le singole sostanze e le quantifica una per una: ciò che alla fine finisce nel numero sono davvero witanolidi.

Sensoril indica i glicosidi witanolidici, cioè witanolidi a cui è legato un residuo zuccherino. È un altro gruppo di sostanze, con un'altra massa molecolare. A questo si aggiungono nella specifica due indicazioni che KSM-66 non dà affatto: almeno il 32 % di oligosaccaridi e al massimo lo 0,5 % di witaferina A. La witaferina A è un singolo witanolide, molto più abbondante nelle foglie che nella radice: il limite superiore nella specifica è dunque la risposta del produttore al materiale fogliare nella materia prima.

C'è poi la questione del metodo di misura, e riguarda l'intero mercato, non solo queste due materie prime. Il contenuto di witanolidi si determina per via cromatografica (HPLC) oppure gravimetrica. Gravimetrica significa: si estrae una frazione e la si pesa. Sul piatto della bilancia, accanto ai witanolidi, finiscono anche altri componenti, e il numero risulta di conseguenza più alto. Se su un'etichetta c'è solo «10 % di witanolidi» senza che sia indicato il metodo, non è un dato con cui si possa fare un calcolo: è un numero senza riferimento. Lo stesso problema si presenta anche altrove nella lettura delle etichette: come si possano confrontare le indicazioni sui costituenti caratteristici di due piante diverse è spiegato in ashwagandha e ginseng a confronto.

Solo radice o radice con foglia

Nella tradizione ayurvedica la parte utilizzata è la radice; le foglie erano usate storicamente per via esterna. KSM-66 pubblicizza esattamente questo come caratteristica: il produttore scrive di impiegare «esclusivamente le radici della pianta di ashwagandha, senza alcuna aggiunta di foglie». Sensoril usa entrambe e lo motiva con il proprio profilo di costituenti.

Per chi acquista in Germania non è solo una questione di gusto. L'ashwagandha rientra tra le «altre sostanze con effetto nutritivo o fisiologico», il cui impiego nell'UE secondo il BfR è «finora regolamentato in modo insufficiente». La conseguenza: gli Stati membri la trattano in modo diverso. La Polonia ha fissato un limite superiore per gli integratori alimentari — al massimo 3 g di radice in polvere e al massimo 10 mg di witanolidi per porzione giornaliera. In Germania un simile tenore massimo non esiste, e in commercio dominano gli estratti di radice. Quali parti della pianta siano commercializzabili nell'UE è una questione a sé, e poco chiara; chi acquista oggi, con un estratto di sola radice sta comunque dalla parte più semplice.

Fate il conto in milligrammi, non in percentuali

La percentuale descrive l'estratto, non la compressa — e tanto meno la dose giornaliera. Interessante è quindi soltanto la moltiplicazione tra quantità di estratto e contenuto:

Preparato	Contenuto dichiarato	In teoria al giorno
KSM-66, 300 mg	5 % di witanolidi	15 mg
KSM-66, 600 mg	5 % di witanolidi	30 mg
Sensoril, 125 mg	10 % di glicosidi witanolidici	12,5 mg
Sensoril, 250 mg	10 % di glicosidi witanolidici	25 mg

Gli intervalli si sovrappongono quasi del tutto. L'estratto con la percentuale doppia si dosa alla metà della quantità: alla fine entrambi si collocano nello stesso ordine di grandezza. E poiché i due numeri contano gruppi di sostanze diversi, nemmeno questi milligrammi si possono mettere uno contro l'altro uno a uno. Servono come ordine di grandezza, non come prova.

Come metro di paragone aiuta il limite polacco di 10 mg di witanolidi per porzione giornaliera: si colloca al di sotto di quanto entrambi gli estratti di marca forniscono, sulla carta, nelle loro quantità abituali. Questo mostra a che cosa guardano le autorità: alla quantità assunta in milligrammi, non alla percentuale stampata sul davanti della confezione.

Quando sul barattolo non c'è alcun nome di marca

Nel commercio tedesco è il caso normale, e non è un difetto. Decisive sono quattro indicazioni nell'elenco degli ingredienti, e in un buon estratto senza marchio ci sono esattamente come in una materia prima di marca:

1. Nome botanico latino — Withania somnifera, non solo «ashwagandha».
2. Parte della pianta — radice, foglia o entrambe.
3. Rapporto di estrazione — per esempio 10:1, cioè dieci parti di radice essiccata per una parte di estratto.
4. Contenuto del costituente caratteristico — witanolidi in percentuale, idealmente con l'indicazione del metodo, e la quantità che ne deriva in milligrammi per porzione giornaliera.

Solo una parte delle confezioni esaminate in commercio riporta tutto questo per intero, e le lacune riguardano di solito gli ultimi due punti: manca la parte della pianta, oppure la percentuale è lì senza metodo.

Il nostro estratto di ashwagandha è un estratto di radice senza marchio di questo tipo: Withania somnifera, radice, contenuto dichiarato del 10 % di witanolidi, una compressa al giorno durante un pasto, di origine vegetale e senza gelatina, lattosio e glutine. Chi cerca ashwagandha e melatonina in un'unica compressa la trova nella combinazione con melatonina: lì il componente per cui esiste un'indicazione autorizzata è la melatonina, non la radice.

Perché questo vale allo stesso modo per entrambi gli estratti di marca: per l'ashwagandha nell'UE non è autorizzata alcuna indicazione sulla salute. Le indicazioni presentate sono «on hold» nel registro. Ciò che un produttore scrive sulla propria materia prima non è quindi una frase pubblicitaria ammessa, ma la descrizione di una materia prima — ed è esattamente così che va letto anche questo articolo.

Trattato con latte o vegano?

Un dettaglio che sul barattolo finito di solito sfugge: nel commercio delle materie prime KSM-66 esiste in due varianti — una convenzionale, in cui le radici prima dell'estrazione vengono trattate con latte, e una senza latte, vegana. Entrambe portano lo stesso nome di marca e la stessa standardizzazione al 5 % di witanolidi. Chi acquista in modo strettamente vegano non dovrebbe quindi guardare al nome della materia prima, ma alla dicitura «vegano» sul prodotto finito, oppure chiedere al fornitore. Sensoril è indicato come vegano in tutte le sue forme.

Domande frequenti

Sensoril è «più forte» di KSM-66?

No — almeno non nel senso in cui la domanda viene di solito intesa. La percentuale più alta si riferisce a un altro gruppo di sostanze (glicosidi witanolidici invece di witanolidi) e viene di nuovo compensata dalla dose giornaliera abituale più bassa. Sulla carta, 250 mg di Sensoril e 600 mg di KSM-66 forniscono quantità di costituenti caratteristici dello stesso ordine di grandezza.

Come riconosco con quale metodo è stato misurato?

Dall'etichetta, quasi mai. I fornitori seri indicano l'HPLC sulla confezione oppure nel certificato di analisi, che si può richiedere. Se manca qualsiasi indicazione, la percentuale va letta con prudenza: i valori determinati per via gravimetrica risultano sistematicamente più alti di quelli determinati per via cromatografica.

Fa differenza se sono presenti anche le foglie?

Sì, sotto due aspetti. Primo, cambia il profilo dei costituenti, in particolare la quota di witaferina A. Secondo, la radice è la parte tradizionalmente utilizzata e diffusa in Europa, mentre la valutazione dei preparati a base di foglie diverge tra gli Stati membri.

Per chi non sono adatti i preparati a base di ashwagandha?

Nella comunicazione del 10 settembre 2024 il BfR raccomanda in particolare a bambini, donne in gravidanza e in allattamento e a persone con una malattia epatica in atto o pregressa di non assumere preparati a base di ashwagandha; al resto della popolazione consiglia prudenza. Sono descritte anche interazioni con farmaci per il diabete e per la pressione alta e con gli immunosoppressori: in caso di terapia cronica se ne parla con il medico. Quanto altro è stato riferito è raccolto in effetti indesiderati dell'ashwagandha.

Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano.