Tutto su Vitamin B12
Tutti gli articoli su Vitamin B12 — dal dosaggio all'assunzione, spiegati in modo chiaro.
Vitamina B12 vegana: perché qui serve un integratore
Vegana è l'unica alimentazione per cui la DGE considera indispensabile un integratore di B12. Perché alghe, crauti e bevanda d'avena bio non colmano il vuoto.
Vitamina B12 e acido folico: la carenza mascherata
Le due danno lo stesso quadro ematico, ma spesso ne manca una sola: perché l'acido folico maschera una carenza di B12 — e da dove viene il limite di 1.000 µg.
Carenza di vitamina B12: siero, olo-TC e MMA
Un valore di B12 normale nel sangue non esclude una carenza: che cosa mostrano B12 sierica, olo-TC e acido metilmalonico e in quale ordine cambiano.
Alimenti ricchi di vitamina B12: cosa dà una porzione
Quattro porzioni quotidiane coprono il valore di riferimento di 4 µg. Cosa apportano latte, uovo, formaggio e pesce — e perché le alghe non contano.
Comprare vitamina B12: il prezzo al mese, non al µg
1.000 µg sul barattolo dicono poco su ciò che arriva. Cosa rende confrontabile una confezione di B12: giorni coperti, forma negli ingredienti, indicazioni obbligatorie.
Forme di vitamina B12: ciano-, metil-, idrossicobalamina
Negli integratori sono ammesse quattro forme di B12. Che cosa le distingue chimicamente, che cosa ne fa il corpo — e che cosa dice l'etichetta.
Assumere la vitamina B12: orario, acidità, metformina
Mattina o sera, a digiuno o ai pasti, distanza dalla metformina? Che cosa conta davvero nell'assunzione di B12 — e che cosa sembra soltanto una regola.
Assorbimento della vitamina B12: fattore intrinseco e regola dell'1 %
La via attiva di assorbimento della B12 si satura intorno a 1,5 µg per pasto. Cosa succede oltre, perché le compresse contengono 1.000 µg e chi assorbe meno.