Tutto su Chrom
Tutti gli articoli su Chrom — dal dosaggio all'assunzione, spiegati in modo chiaro.
Troppo cromo: limiti massimi e cromo(III) o (VI)
Per il cromo non esiste una dose massima tollerabile. Che cosa significa il valore orientativo EFSA di 250 µg, da dove vengono i 60 µg del BfR e perché il cromo(VI) è un'altra questione.
Cromo e voglia di dolci: che cosa è dimostrato
Il cromo viene pubblicizzato contro la voglia di dolci. Che cosa l'EFSA ha esaminato e respinto, che cosa mostrano gli studi e quali quantità ci stanno dietro.
Fabbisogno di cromo: 40 µg in etichetta, 30–100 µg stimati
Sulla confezione ci sono 40 µg come valore di riferimento, la DGE indica da 30 a 100 µg. Perché per il cromo non esiste un fabbisogno vero e cosa significa all'acquisto.
Cromo e sport: cosa dicono davvero le indicazioni
Il cromo viene proposto per massa e definizione. Le indicazioni autorizzate sono due e riguardano il metabolismo: cosa mostrano gli studi sull'allenamento.
Carenza di cromo: che cosa è documentato
Nell'uomo la carenza di cromo è descritta solo in nutrizione endovenosa prolungata. Perché un esame del sangue non chiarisce la domanda e a che cosa pensare.
Cromo negli alimenti: tabelle e porzioni reali
Broccoli, cereali integrali, frutta secca: che cosa dicono i dati europei sul cromo negli alimenti, perché i valori oscillano tanto e da dove arriva l'apporto.
Comprare cromo: µg, forma e prodotti combinati
Come si valuta un integratore di cromo: quali indicazioni sono obbligatorie, perché µg di cromo e µg di composto non coincidono e come si sommano più fonti.
Forme di cromo: picolinato, cloruro e lievito
Sei composti di cromo sono ammessi negli integratori. Che cosa distingue picolinato, cloruro e lievito arricchito — e che cosa rivela davvero l'etichetta.
Assumere cromo: momento, pasto e intervalli
Mattina o sera, a digiuno o durante i pasti? Che cosa sposta davvero l'assorbimento del cromo — e perché l'orario è l'aspetto che conta di meno.
Cromo e glicemia: che cosa copre l'indicazione
Che cosa significa l'indicazione autorizzata su cromo e livelli normali di glucosio nel sangue, che cosa non dice — e come l'EFSA ha letto i dati nel 2010 e nel 2014.