Głóg: jak wybrać preparat i porównać dwa opakowania

Dwa opakowania głogu da się porównać tylko przez trzy informacje: która część rośliny którego gatunku została przetworzona, do czego odnosi się liczba miligramów i ile kosztuje jedna porcja dzienna. Wszystko inne z przodu opakowania — duża liczba, serce w logo, „wysoka dawka" — to grafika. Kto znajdzie te trzy informacje, może liczyć; kto ich nie znajdzie, kupuje opakowanie, którego nie da się odnieść do żadnego innego.

Brzmi surowo, ale tak wygląda normalna półka. Głóg sprzedaje się jako herbatę, jako krople, jako drażetkę ze zmieloną rośliną i jako tabletkę z koncentratem, a ta sama liczba znaczy w każdej z tych postaci coś innego.

Liczba miligramów potrzebuje odniesienia

„300 mg głogu" może oznaczać dwie rzeczy: 300 mg wyciągu albo 300 mg ekwiwalentu roślinnego — czyli ilości suszonej rośliny, z której wyciąg pochodzi. Między jednym a drugim leży współczynnik proporcji surowiec–wyciąg, przy wyciągu 20:1 zatem dwudziestokrotność.

Przykład: 30 mg wyciągu w proporcji 20:1 odpowiada 600 mg suszonego owocu. Opakowanie, które drukuje z przodu „600 mg", i takie, które podaje „30 mg", mogą zawierać dokładnie to samo. Jeśli odniesienia brakuje, liczba jest do porównania bezużyteczna. Dlaczego wysoka proporcja nie oznacza także „mocniejszy", wyjaśnia szczegółowo tekst Wyciąg z głogu: co naprawdę znaczy 20:1.

Druga informacja, bez której żadne porównanie nie działa, to część rośliny. Farmakopea Europejska prowadzi dla głogu dwa oddzielne surowce: liść z kwiatem Crataegus monogyna i C. laevigata, mierzony we flawonoidach (co najmniej 1,5 %), oraz owoc, mierzony w procyjanidynach przeliczanych na chlorek cyjanidyny (co najmniej 0,06 %). Dwie grupy związków, dwie metody oznaczania — liczby z jednej monografii nic nie mówią o drugiej. Wiele wyciągów owocowych pochodzi ponadto z Crataegus pinnatifida, głogu chińskiego, trzeciego gatunku z własną tradycją.

Cena za miesiąc, nie za opakowanie

Drugie obliczenie to czysta arytmetyka, ale robi się je rzadko, bo żadne opakowanie go nie podaje. Przebiega w trzech krokach:

1. Wystarczalność = liczba sztuk ÷ porcja dzienna (w sztukach)
2. Cena za 30 dni = cena opakowania ÷ wystarczalność × 30
3. Cena za 1000 mg ekwiwalentu roślinnego = cena za 30 dni ÷ (ekwiwalent roślinny dziennie × 30 ÷ 1000)

Trzeci krok jest rozstrzygający, bo usuwa z rachunku jednocześnie wielkość opakowania i dawkę. Trzy skonstruowane opakowania, których skład tak właśnie stoi na półce:

	Opakowanie A	Opakowanie B	Opakowanie C
Zawartość	60 kapsułek, 400 mg sproszkowanych owoców	90 tabletek, 100 mg wyciągu 4:1	180 tabletek, 30 mg wyciągu 20:1
Porcja dzienna	2 kapsułki	2 tabletki	1 tabletka
Ekwiwalent roślinny dziennie	800 mg	800 mg	600 mg
Wystarczalność	30 dni	45 dni	180 dni
Cena przykładowa	9,00 €	15,00 €	24,00 €
Cena za 30 dni	9,00 €	10,00 €	4,00 €
Cena za 1000 mg ekwiwalentu roślinnego	0,38 €	0,42 €	0,22 €

Najtańsze opakowanie na półce jest najdroższe w przeliczeniu na miesiąc, a najdroższe — najtańsze. Nie decyduje o tym cena, lecz wystarczalność: A starcza na miesiąc, C na pół roku. Między A i B rozstrzyga natomiast nie wystarczalność, tylko przetworzenie — oba dostarczają te same 800 mg ekwiwalentu roślinnego, raz jako zmielony owoc, raz jako wyciąg.

Do tej tabeli należy jedno zastrzeżenie: ekwiwalent roślinny jest jedynym wspólnym odniesieniem, jakie dwa preparaty w ogóle mają — ale nie jest informacją o skuteczności. Mówi, ile rośliny użyto, a nie, co z niej trafiło do wyciągu. Dwie liczby są więc porównywalne tylko wtedy, gdy zgadzają się część rośliny i rozpuszczalnik ekstrakcyjny. Jak daleko potrafią rozchodzić się zakresy, pokazuje raport oceniający Europejskiej Agencji Leków dotyczący liścia z kwiatem głogu (EMA/HMPC/159076/2014): wymienia obok siebie drażetkę ze 190 mg sproszkowanej rośliny i tabletkę z 80 mg wyciągu — oba to zgodne z przeznaczeniem przetwory tego samego surowca.

Co musi stać na każdym opakowaniu

To, które informacje są obowiązkowe, reguluje niemieckie rozporządzenie o suplementach diety (NemV) w § 4. Ustęp 2 wymienia pięć punktów, ustęp 3 te dwa, na których wisi porównanie:

Informacja	Podstawa prawna	Do czego służy w porównaniu
Określenie „suplement diety"	§ 4 ust. 1	oddziela produkt od leku
Kategorie substancji charakteryzujących	§ 4 ust. 2 pkt 1	mówi, co w ogóle jest w środku
Zalecana dzienna porcja w porcjach	§ 4 ust. 2 pkt 2	podstawa wystarczalności
Ostrzeżenie, by nie przekraczać tej ilości	§ 4 ust. 2 pkt 3	—
Wskazanie na zbilansowaną dietę, przechowywanie poza zasięgiem dzieci	§ 4 ust. 2 pkt 4 i 5	—
Ilość na podaną porcję dzienną, jako średnia wartość z analizy	§ 4 ust. 3 pkt 1	właściwa liczba do porównania
Procent wartości referencyjnej — tylko witaminy i składniki mineralne	§ 4 ust. 3 pkt 2	umiejscawia składniki w preparacie złożonym

Dla samego głogu nie ma wartości referencyjnej; referencyjne wartości spożycia z załącznika XIII rozporządzenia (UE) nr 1169/2011 dotyczą wyłącznie witamin i składników mineralnych. Brak procentu obok wyciągu roślinnego nie jest więc brakiem — brakująca liczba miligramów na porcję dzienną już tak.

Sygnały ostrzegawcze na etykiecie

• Brak części rośliny, brak gatunku. Samo „wyciąg z głogu" pozostawia otwartym, czy przetworzono owoc, czy liść z kwiatem — a tym samym również to, która metoda badania byłaby w ogóle stosowalna.
• Brak odniesienia za liczbą miligramów. Bez „wyciąg" albo „odpowiada … rośliny" liczby nie da się umiejscowić.
• Obietnice zdrowotne. W rejestrze UE nie ma dla Crataegus żadnego oświadczenia zdrowotnego dopuszczonego na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1924/2006. Artykuł 12 rozporządzenia zakazuje dodatkowo oświadczeń sugerujących, że niespożycie danej żywności mogłoby zaszkodzić zdrowiu, oświadczeń o tempie lub wielkości utraty masy ciała oraz odwołań do zaleceń poszczególnych lekarzy.
• „Dieta nie wystarcza". Tego twierdzenia § 4 ustęp 4 NemV wyraźnie zakazuje.
• Porównania z lekami. Dawkowania z monografii unijnej dotyczą przetworów leczniczych z liścia z kwiatem. Kto stawia je obok suplementu diety, porównuje dwa porządki prawne, a najczęściej także dwie części rośliny.

To, co da się sprawdzić poza tym — tożsamość surowca, certyfikat analizy, pozostałości — zależy od dokumentów, które producent udostępnia na żądanie. Najwyższe dopuszczalne poziomy zanieczyszczeń w suplementach diety stoją w rozporządzeniu (UE) 2023/915: 3,0 mg/kg ołowiu, 1,0 mg/kg kadmu, 0,10 mg/kg rtęci i 400 µg/kg alkaloidów pirolizydynowych dla produktów z przetworami roślinnymi. Dla mykotoksyn w roślinnych suplementach diety nie ustalono natomiast żadnego najwyższego poziomu — tam wyłącznie producent decyduje, co każe zbadać. Zapytanie o to kosztuje jeden e-mail.

Preparaty złożone: co się dokupuje

Głóg rzadko stoi w puszce sam. Najczęstszym dodatkiem jest magnez, i jest ku temu zrozumiały powód: wyciąg roślinny nie ma żadnego dopuszczonego oświadczenia, składnik mineralny ma. Magnez pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni — to zdanie może stać na opakowaniu, gdy tylko na porcję dzienną przypada co najmniej 15 % referencyjnej wartości spożycia wynoszącej 375 mg, czyli 56,25 mg.

Dla decyzji zakupowej znaczy to dwie rzeczy. Po pierwsze: te 15 % to próg etykietowania, a nie zalecenie spożycia — kto szuka celowo magnezu, znajdzie w preparacie jednoskładnikowym jego wielokrotność. Po drugie: część ceny przypada na drugi składnik, więc cena za 1000 mg ekwiwalentu roślinnego rośnie. Jak ten rachunek wygląda w szczegółach, opisuje tekst Magnez w preparatach złożonych.

Własny preparat, przeliczony

Na naszej puszce stoi głóg + magnez: w tabletce wyciąg z owoców głogu Crataegus pinnatifida w proporcji 20:1, co odpowiada 600 mg sproszkowanych owoców, do tego 56,25 mg magnezu z tlenku magnezu. Zalecane spożycie: jedna tabletka dziennie.

Opakowanie liczy się zatem tak: 180 tabletek ÷ 1 tabletka dziennie = 180 dni wystarczalności, czyli sześć miesięcy; na 30 dni jedna szósta ceny opakowania i 18 000 mg ekwiwalentu roślinnego. Nie podano rozpuszczalnika ekstrakcyjnego ani standaryzowanej zawartości procyjanidyn — jedno i drugie jest w suplementach diety regułą, bo standaryzacja na substancję markerową należy do prawa farmaceutycznego. Kolejne preparaty stoją w kategoriach głóg i magnez.

Suplementy diety nie zastępują zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego trybu życia.

Najczęstsze pytania

Czy wyższa liczba miligramów oznacza lepszy produkt? Nie bez odniesienia. 600 mg ekwiwalentu roślinnego i 600 mg wyciągu dzieli przy wyciągu 20:1 współczynnik 20. Dopiero gdy oba opakowania podają to samo odniesienie i przetwarzają tę samą część rośliny, większa liczba oznacza też większą ilość.

Dlaczego wystarczalności nie ma na opakowaniu? Bo nie jest wymagana. Obowiązkowe są według § 4 ustęp 2 NemV zalecana dzienna porcja w porcjach oraz liczba sztuk — dzielenie trzeba wykonać samemu. Właśnie w tej luce małe opakowania wyglądają korzystnie.

Czy duże opakowanie zawsze się opłaca? Rachunkowo prawie zawsze, praktycznie niekoniecznie. Zapas na sześć miesięcy jest tańszy tylko wtedy, gdy rzeczywiście zostanie zużyty; data minimalnej trwałości stoi na puszce i ogranicza rachunek. Kto próbuje głogu pierwszy raz, kupuje w małym opakowaniu informację, a nie zapas.

Czy mogę porównać suplement diety z lekiem z głogu? Tylko w ograniczonym zakresie. Leki z głogu zawierają z reguły wyciągi z liścia z kwiatem i muszą wykazać stałą zawartość; suplementy diety podlegają prawu żywnościowemu i znakują to, co zawierają, nie gwarantując zawartości substancji czynnej. Liczby miligramów odnoszą się więc do dwóch różnych surowców wyjściowych.